鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、言わずと知れた牛肉の最高級部位、サーロインを職人が1枚1枚丁寧にステーキ用に手切り致しました。非常にやわらかく、溢れる旨味と甘味のある脂肪分が特徴で、その融点は24.6℃と非常に低く、そのためとろけるような食感は絶品です。両面を高温で香ばしく焼き、中はミディアムレアで召し上がっていただければ、近江牛の実力を存分に味わっていただけます。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。
■箱サイズ 27×20×5cm・600g
■商品詳細 近江牛サーロインステーキ約160g×2枚・ステーキソース15g×2個･賞味期間/製造日より冷凍約30日･牛肉（滋賀県産）/［日本製］･【小麦･牛肉･大豆･りんご】
■箱サイズ 27×20×5cm・600g
■商品詳細 近江牛サーロインステーキ約160g×2枚・ステーキソース15g×2個･賞味期間/製造日より冷凍約30日･牛肉（滋賀県産）/［日本製］･【小麦･牛肉･大豆･りんご】
商品レビュー
関連商品
近江牛 肩ロースすき焼き(約600g)
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 サーロインステーキ3枚
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 上カルビ焼肉(約300g)
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 上カルビ焼肉(約600g)
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 こだわり焼肉5点盛り
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 すき焼き(約300g)
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 すき焼き(約600g)
会員価格は会員様のみ公開
近江牛 すき焼き(約1kg)
会員価格は会員様のみ公開
近江牛すき焼き＆近江牛と黒豚のハンバーグセット
会員価格は会員様のみ公開
近江牛ローストビーフと近江鴨ローストセット
会員価格は会員様のみ公開
