鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも未経産牝牛をえり抜き、最高級部位であるサーロインをはじめ、希少な部位を合計５種類、それぞれ食べ比べできるように手切り致しました。両面を網焼きで、さっと焼いていただければ、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がり、近江牛を存分にご堪能いただけます。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。
■箱サイズ 30×25×5cm・700g
■商品詳細 近江牛(三角バラ・サーロイン・ミスジ・ヒウチ・ランプ・各約100g)･賞味期間/製造日より冷凍約30日･【牛肉】
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