信州豚ロースを石井味噌自慢の味噌と塩糀で漬け込みました。丁寧な「スジ切り処理」により、天然素材お調味液がお肉に充分染み込み、柔らかで美味しく焼き上がります。■熟成味噌生姜漬：三年熟成と一年熟成の「合わせ味噌」・みりん・すりおろし生姜で漬け込みました。熟成味噌で柔らかで旨味のある味わいに。■蔵元の塩こうじ：漬石井味噌こだわりの「しおこうじ」にブラックペッパーを入れて漬け込みました。そのまま焼くだけ。ころもをつけてトンカツに。スライスにんにくと炒めたり...
■箱サイズ 47.5×28×8cm・100サイズ・920g
■商品詳細 熟成味噌生姜漬・塩こうじ漬各3個
■箱サイズ 47.5×28×8cm・100サイズ・920g
■商品詳細 熟成味噌生姜漬・塩こうじ漬各3個
